牛鍋丼が吉野家で復活!サイレント再販30店舗はどこ?調査&発見店舗を紹介

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「牛鍋丼が復活したらしいけど、どこで食べられるの?」そんな疑問を持つ人が続出しています。実は、吉野家はこの再販について公式発表をほとんどしておらず、販売店舗も非公開。

期間限定なうえに店舗も限られていたら余計気になる…伝説になっている商品だし!

しかし、関東圏の30店舗限定でサイレント販売が行われており、SNSでは「見つけた!」という投稿がじわじわと増えています。そこでこの記事では
販売30店舗の探し方
実際にSNS投稿された店舗の情報 ※随時更新
サイレント再販の背景と今後の全国展開の可能性
について詳しく解説します。

牛鍋丼が吉野家でひっそり復活!なぜ12年ぶりのサイレント再販?

1月24日からひっそり販売開始!広報が語る再販の理由

吉野家が牛鍋丼を再販したのは、2025年1月24日(金)からです。もともと2010年に販売開始、好評でしたが2013年に終売となっていました。今回のサイレント再販は吉野家の広報によると、

「お客様からの復活の声をいただいており、今回改めて関東圏の30店舗での実験販売を開始いたしました。今後については、まだ実験段階ですので、ご回答は差し控えさせていただきます」

引用元:Business Journal

今後の全国販売についても、「実験での販売のため、今はまだ検証段階となります」と、反響しだいであることをうかがわせたのだ。

引用元:Yahoo!ニュース

つまり、販売状況や顧客の反応を見て、全国再販の可能性を検討している可能性が高いです。この期間限定ではエリア的に「牛鍋丼」を味わうことが出来なくても今後を期待したくなりますね。

なぜ告知なし?サイレント再販となった背景とは

なぜこれほど人気のあった牛鍋丼が、公式からの告知なしで再販されたのか?

サイレント再販の理由:「実験販売であるため」

販売されている30店舗のみポスターや垂れ幕が掲示されており、全国向けの告知は控えられています。

吉野家のHPにある期間限定メニューにも表示は特にありません

そもそも、テスト販売は、外食チェーンやファーストフード、コンビニなどが新商品を市場に投入する前に行う重要なプロセスです。この手法にはいくつかの目的と流れがあります。

テスト販売の目的

テスト販売の目的
  • 需要の確認: 新商品や再販を狙う商品が現段階で市場で受け入れられるかどうかを確認するために、限定された地域や店舗で販売を行います。
  • リスクの軽減: テスト販売を行うことで、全国展開前に商品が売れないリスクを最小限に抑えることができます。これにより、過剰在庫や大きな損失を避けることが可能です。
  • マーケティング戦略の調整: テスト販売の結果を基に、広告や販売戦略を見直し、必要に応じて商品仕様やパッケージデザインを改善します。消費者からのフィードバックを受けて、商品をブラッシュアップすることができます

テスト販売の流れ

テスト販売の流れ
  • 市場調査: ターゲット市場や消費者の嗜好を調査を分析。
  • 商品開発: 調査結果を基に、試作品を作成。
  • テスト販売の実施: 限定された地域や店舗で商品を販売します。この段階では、販売期間や数量を制限し、消費者の反応を観察
  • データ収集と分析:商品の受容度や改善点を把握します。
  • 戦略の見直し: テスト結果を基に、商品やマーケティング戦略を調整
  • 全国展開の決定: テスト販売が成功した場合、全国規模での販売を開始します。逆に、反応が悪かった場合は、販売を中止することも。

テスト販売は新商品の市場投入において非常に重要なステップであり、企業がリスクを管理し、消費者のニーズに応えるための効果的な手法なのです。

販売期間はいつまで?終了前に食べるには?

販売期間:1月24日(金)~3月17日(金)予定

価格:価格はかつての280円(並盛/税込)から157円値上がりして437円

「食べたいけど、どこで買えるかわからない…」という人で関東圏に住んでいるなら、SNSでの情報収集や近くの吉野家の店舗にポスターや垂れ幕がないか、是非確認してみることをおススメします。

牛鍋丼の具は牛肉とたまねぎ、白滝、豆腐とシンプルな具材

販売30店舗を調査!どこで食べられる?

ちなみに期間限定なら

「牛すき鍋膳」(877円)
「牛すき丼」(688円)も販売中。

公式発表はなし!関東圏30店舗限定の実験販売

広報によると、

「販売は関東圏の30店舗に限定されており、具体的な店舗名は非公開」

とのこと。そのため、消費者が自主的に情報を探す形になっています。

全国販売の可能性は?今後の展開を広報が示唆

再販の理由は「復活希望の声が多かったため」。

テスト販売はその先に全国販売を見据えて行うもの。もしその期間の販売で良い結果が出れば、全国展開される可能性も十分あります。今後の動向に注目です。

ずっと再販を待ち望む声が残る中、ではなぜ今なのか?

牛鍋丼が「伝説のメニュー」として支持される一方で、吉野家側としては世情の影響もありそうです。

牛鍋丼サイレント再販の理由
  • 復活希望の声が多かったため→消費者側
  • 「牛すき丼」「牛すき鍋」など材料に入っている高騰中の野菜を使用せず、材料は白滝と豆腐であるにもかかわらず、コストをかけず顧客の満足度を満たせる。
    →「牛すき丼」は牛肉とたまねぎ、白菜、ねぎ、人参、絹豆腐と具材の数が「牛鍋丼」に比べて野菜が4種類も!

いろんな要因を兼ね備えているからこそのテスト販売、ということだったのでしょうか?

SNSで判明!「牛鍋丼」販売店舗を徹底紹介

SNS上での投稿をもとに、販売が確認された3店舗が判明しています。

店名住所
錦糸町南口店東京都墨田区江東橋3-12-6
新宿センタービル店東京都新宿区西新宿1-25-1
環状4号線霧が丘店神奈川県横浜市緑区霧が丘5-1-6

その他、店舗名までは判明しませんが、地域がわかるところも。

  • 市ヶ谷
  • 小岩

今後もSNSで情報をチェックすれば、新たに判明する店舗があるかもしれません。

随時更新します!

※テスト販売によるサイレント再販のため、状況が変わっている可能性もあります。事前確認が安心です。

東京都:吉野家 錦糸町南口店

  • 錦糸町南口店
  • 〒130-0022 東京都墨田区江東橋3丁目14−13 サンライズビル
  • 24時間営業

東京都・新宿センタービル店

  • 新宿センタービル店
  • 〒163-0690 東京都新宿区西新宿1丁目25−1 新宿センタービル 地下1階
  • 7時30分~20時00分

神奈川県・環状4号線霧が丘店

小岩にある吉野家

吉野家 小岩南口店

  • 住所: 東京都江戸川区南小岩7丁目25-1
  • 電話番号: 03-5622-0510

吉野家 南小岩店

  • 住所: 東京都江戸川区南小岩8丁目2-20
  • 電話番号: 03-5889-8950

吉野家 小岩北口店

  • 住所: 東京都江戸川区西小岩3丁目31-10
  • 電話番号: 03-5889-8380

市ヶ谷にある吉野家

吉野家 市ヶ谷駅前店

  • 住所: 東京都千代田区五番町3-3
  • 電話番号: 03-3262-6723
  • 営業時間: 月~金 7:00 – 23:00、土・日 9:00 – 21:00

吉野家 市谷本村町店

  • 住所: 東京都新宿区市谷本村町5-1 防衛省市谷地区厚生棟1階
  • 電話番号: 03-6280-7280
  • 営業時間: 月~金 7:00 – 23:00、土・日 9:00 – 21:00

無事、この店舗の中に「牛鍋丼」扱っているお店があるといいですね」

吉野家 『牛鍋丼』販売している店舗の探し方!

全国に1259店舗あるという吉野家で『関東圏・30店舗・告知なし・垂れ幕とポスターのみ』という厳しい条件の中、取扱い店舗に巡り合えたとしたら喜ばしいことです!その際は是非「牛鍋丼」を美味しく頂いてみる、というのも楽しい時間になりそうです。

方法1:SNS検索をフル活用

  • 「牛鍋丼 吉野家 店舗」などのキーワードで検索。
  • 投稿に「◯◯店で売ってた!」という情報があるかチェック。

方法2:吉野家の店頭で確認

  • 牛鍋丼取扱い店舗はポスターや垂れ幕でしか告知していないため。
  • 近くの吉野家に立ち寄って、店頭の情報をチェック。

方法3:実際に問い合わせる

  • 「牛鍋丼は販売していますか?」と尋ねる。営業の邪魔にならない様な時間帯を考える。

方法4:友人・知人・家族などに依頼しておく

店舗に「牛鍋丼」のポスターや垂れ幕を見かけたら教えて!と事前に頼んでおくと連絡が来る可能性もあります。

テスト販売に選ばれやすい地域の特徴や傾向ってあるの?場所を狙って探してみるのもアリ♪

関東圏におけるテスト販売の地域傾向
  • 代表的な都市: 関東圏では、特に東京都や神奈川県(横浜市)、千葉県(千葉市)などがテスト販売の対象として選ばれることが多いです。これらの都市は人口が多く、消費者の多様なニーズを反映しやすいため、企業はテスト販売を通じて市場の反応を確認しやすくなります。→神奈川県・環状4号線霧が丘店錦糸町南口店新宿センタービル店
  • 中規模都市の利用: 大都市でのテスト販売はコストが高くなるため、東京都心から少し離れた中規模都市(例:川崎市、さいたま市)でのテスト販売も行われることがあります。これにより、よりコスト効率よく消費者の反応を得ることが可能です。→神奈川県・環状4号線霧が丘店
  • アクセスの良さ: 関東圏は交通インフラが発達しているため、テスト販売を行う際にはアクセスの良い地域が選ばれます。特に、主要な鉄道路線沿いの地域(例:JR東日本の路線沿い)では、消費者の流動性が高く、テスト販売の効果を最大化できます。→錦糸町南口店
  • 消費者の多様性: 関東圏は多様な文化やライフスタイルを持つ消費者が集まるため、特定のターゲット層に対するテスト販売が行いやすいです。例えば、若年層向けの商品は、渋谷や原宿などのトレンド発信地でのテスト販売が効果的です。ビジネスマン・観光客ならなら新宿など層によって様々です。→新宿センタービル店

まとめ

まとめ
  • 販売期間は3月17日まで!終了前に遭遇出来たら幸運
  • 販売店舗は非公開だが、関東圏の30店舗で販売中
  • SNSの情報をチェックすれば販売店舗が見つかる可能性大
  • 全国販売の可能性も?テスト販売の今後に期待

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